Uova ripiene con tonno

Ingredienti:

n° 8 uova
320 g tonno sott'olio
maionese
n° 8 olive
n°2 alici sott'olio
capperi


Preparazione:

Lessate le uova, poi tagliatele a metà per il lato lungo, estraete delicatamente i tuorli. Sgocciolate il tonno quindi tritate i tuorli d'uovo, il tonno, le alici, i capperi, unendo un cucchiaio di maionese per ammorbidire fino ad ottenere un composto omogeneo con il quale riempirete le uova.
Una volta riempite le uova guarnitele con le olive e, se lo desiderate, con la maionese.
Lasciate le uova ripiene con il tonno in frigo fino al momento di servire.